Plättar och syltbad

Ni vet när barnen älskar sylt så pass mycket att de glömmer innebörden i det svenska ordet ”lagom”. Plättar till lunch idag alltså. Gör plättar minst en gång i veckan numera. Barnen älskar det och äter väldigt bra. Och näringsmässigt är det ett förhållandevis bra innehåll i plättar och pannkakor jämfört med många andra ”snabbluncher”. […]

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka 3 dl mjöl 0,5 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg 1 pkt bacon Sätt ugnen på 225 grader. Mät upp vetemjöl och salt i en bunke. Rör till en jämn smet med hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken och rör om. Tillsätt till sist äggen och vispa samman. Klipp bacon i lagom stora […]

Två dagar kvar

Sen bär det av mot Berlin! 😀 Idag blev det träning efter jobb, en vecka sedan sist ju så det kändes lite tvunget. Men det var mycket skönare än förväntat! Precis lagom klädd var jag också, inte för varmt och inte för kallt. Fast jag längtar ändå tills man kan ut och springa i shorts […]