• Om mig

Kaka

Virka virka liten kaka

2015-11-12 by emelie Leave a Comment

I torsdags förra veckan var vi på besök hemma hos mamma och fick då också med mig en hel kasse full med garner, virknålar och fina virkböcker hem. Nu ska jag lära mig virka minsann!

FullSizeRender (1) IMG_0177

Sagt och gjort! Efter flera timmars fula ord mot garnet och de där ”jävla maskorna” som man inte ser (och vad tusan är en sm egentligen?!?!) så slutade det rätt bra ändå. Ut kom en liten liten prinsessbakelse som jag stolt visar upp för er just nu 😀

Efter kakan blev det en snöflinga, lika stolt över den minsann! 😉

FullSizeRender (2)

Mönstret till kakan finns i boken ”Virkligheten” som du ser i översta bilden, mönstret till snöflingan (och flera andra snöflingor) hittar du här.

Nu vill jag göra mössor till oss alla, tomtegubbar till jul, fler snöflingor att hänga upp i fönsterna och fina små virkade kläder till pojkarna ♥

Posted in: Pyssel, DIY och återbruk Tagged: garn, Kaka, snöflingor, virka

Tisdagsäventyr

2015-04-07 by emelie Leave a Comment

Tisdagens veckohandling är avklarad! Himla skönt att ha mat hemma igen. Började eka i kylen nämligen. Och frysen började skrika efter mat hahaha. Men nu ska vi väl klara oss ett tag till. Passade på att köpa diverse bakgrejor också, jäst, vetemjöl och filmjölk bland annat. Fick nämligen en favorittidning på posten idag med goda brödrecept 🙂

Elion hade för övrigt tandläkartid i eftermiddags så där har vi också varit idag. Han skötte sig exemplariskt i tandläkarstolen och fick välja en liten leksak från tandläkarens leksakslåda när han var färdig. Tänka sig att han valde en bil va 😉 Alla tjugo tänder såg i alla fall fina ut men han hade ett pyttelitet snett bett, precis som sin mamma. Får se om det rättar till sig eller om det blir tal om en ställning när han blir äldre.

IMG_2376

 

Posted in: Elion/Bebis 2012, Vardagsliv Tagged: Baka, Bröd och matbullar, Fika, hembakat, Kaka, prenumeration, tidning

Citronbiskvier

2015-03-26 by emelie Leave a Comment

På något sätt så förknippar jag ofta påsken med fräscha smaker, typ citron, lime, mango och så vidare. Det här receptet på citronbiskvier ska jag nog därför bjuda på under själva påskafton, tillsammans med lite annat smått och gott. Så himla goda! Det var längesedan jag gjorde egna biskvier. Får nog ta upp det igen och experimentera lite med andra smaker 😉

Receptet har jag hittat inne hos Jennys matblogg som har så himla mycket goda grejor hos sig. Titta in där om ni inte redan gjort det. Länken till själva receptet finns HÄR. Jag har gjort någon liten ändring i fyllningen då jag ville ha mer citronsmak, annars är det detsamma. Dekorerade några av dem med gult strössel också.

DSC_7052DSC_7060

Citronbiskvier

Ca 25 st

300 gram mandelmassa
1/2 dl socker
1 äggvita

Fyllning :
150 gram rumsvarmt smör
1 äggula
Ca 3 1/2 dl florsocker
1 citron (skal + saft)
1 msk vaniljsocker

Topping : 200 gram vit choklad

Sätt ugnen på 175 grader.

Riv mandelmassan i en bunke och rör ihop till en smet tillsammans med äggvitan och sockret. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen under ca 16 minuter, de ska fortfarande vara lite sega i mitten. Låt bottnarna svalna innan du brer på smörkrämen.

Rör ihop ingredienserna till smörkrämen. Skulle smörkrämen bli för lös så kan du röra i lite mer florsocker. Bred ut ett toppigt eller runt lager på undersidan av biskvibottnen, jag tycker det är lättast att använda mig av en sked. Ställ biskvierna svalt och smält under tiden chokladen på svag värme.

Doppa dem sedan i chokladen. Var försiktig så att chokladen inte är alldeles för varm och rinnig, då finns risk att den rinner av. Strö över strössel eller annan dekoration nu innan chokladen stelnat. Ställ sedan biskvierna svalt igen så att chokladen stelnar helt.

Posted in: Gott till fikat, Påsk Tagged: Baka, Choklad, Citron, citronbiskvier, Fika, Kaka, Kakor, Påsk, Strössel

Gula kondisbitar

2015-03-24 by emelie Leave a Comment

Idag har jag påbörjat påskbaket. Så roligt! Har längtat efter att kunna sätta igång. Och har så mycket jag vill baka så får se om jag hinner göra allt 😉 Idag blev det åtminstone en variant på dammsugare (gula givetvis, i påskens tecken). Insåg däremot när jag öppnade skafferiet att min arraksessens hade gått ut för ett bra tag sedan (var det så länge sedan jag gjorde dessa senast?) så istället för arrak fick de ta smak av min gräddkolaessens jag köpt på Borgeby Kryddgård. Funkade hur bra som helst! Tänkte det kunde passa bra ihop med marsipanen som har banansmak.

Klicka HÄR för recept.

DSC_7032 DSC_7034 DSC_7043

Posted in: Gott till fikat, Påsk Tagged: Choklad, Dammsugare, Fika, Kaka, Kakor, marsipan, Påsk, småkaka

Glass utan glassmaskin

2015-03-21 by emelie Leave a Comment

Idag ska vi njuta! Häromveckan kom jag nämligen över ännu ett recept från tidningen Hembakat. Ett recept på en glass som inte kräver att man ska använda glassmaskin. Hur smidigt är inte det liksom! Bara blanda ihop, smaksätta och frysa in i en lagom stor form. Utan omrörning eller nåt sånt.

Som smaksättning testade jag att göra hemmagjord kakglass (jag älskar ju B&J’s Cookie Dough till exempel! Så god!).
Ett recept på en väldigt god kakdeg hittade jag HÄR INNE. Av detta recept blir det dock ganska mycket deg, och tänker man inte göra kakor eller spara degen till ett annat tillfälle skulle det nog räcka att göra hälften (glöm bara inte att tillsätta bakpulver om ni ska göra kakor också). Hur kakorna i så fall ska gräddas kan ni läsa i länken ovan.

Nu är det ju så att jag kanske eventuellt möjligtvis redan har nallat lite på den här glassen som vi ska avnjuta ikväll framför torsdagens avsnitt av ”Berg&Meltzer i Europa” (som vi så fördömt missade pga trötthet) (klockan nio är väl ganska sent för ett program att börja?) (eller?) (zzzz…). I alla fall, glassen var suveränt goooood! Så gör! Bara gör! Tummen upp 🙂

Cookie dough glass

Snabb glass med cookie dough

Kakdeg
70 g rumsvarmt smör
1 dl ljust muscovadosocker
1 ägg
2 dl mjöl
(½ tsk bakpulver) om ni ska göra kakor, annars kan ni utesluta det
1 nypa salt
100-150 g chokladknappar eller hackad choklad

Glassmet
5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
Smaksätt med vaniljsocker och/eller vanlijpulver

Börja med att göra kakdegen. Vispa samman smör och socker. Tillsätt ägget under vispning. Rör ner de torra ingredienserna och till sist chokladen. Rulla ihop degen och förslut den i lite plastfolie innan den läggs in i kylen medans du gör glassmeten.

Vispa grädden fluffig. Tillsätt den kondenserade mjölken och blanda allt ordentligt.

Varva glassen med bitar från kakdegen i en form, t.ex. en brödform. Täck över formen med plastfolie eller aluminiumfolie och ställ i frysen tills den är genomfrusen. Ta fram glassen en stund innan servering så den hinner tina en stund.

Posted in: Glass, sorbet och glassiga drinkar Tagged: cookie dough, dessert, Glass och sorbet, Kaka, kakdeg, vanilj

Fredag startar med chokladbollar

2015-03-20 by emelie Leave a Comment

Hej fredag! Happy fredag!

Eller ja, någorlunda i alla fall. Idag är jag ensam med två små barn. Andreas jobbar länge och har dessutom jobbfest ikväll vilket innebär att det är jag som får ta alla kvällsrutiner idag. Neo har blivit ganska gnällig på kvällarna men vi får försöka göra det bästa av situationen. Har tur att storebror Elion är så duktig som han är 🙂

Elion är för övrigt fortfarande ganska förkyld. Det tog fart under kvällen igår. Jag gör inget annat är torkar snor just nu 😉 Annars är han ganska pigg. Vi bakade chokladbollar med strössel igår eftermiddag för att han skulle få göra något kul med mig som annars mest springer runt med Neo. Han var så nöjd! Och Neo lekte fint under sitt babygym nästa hela tiden.IMG_1869IMG_1883 IMG_1865

Idag var vi ute på en långpromenad till affären för att köpa pyttipanna (som är bland favoriträtterna) och lite godis till ikväll. Ska pappa få lyxa med festmat kan vi få mysa med gottis 😉IMG_1916

Posted in: Vardagsliv Tagged: Choklad, Chokladbollar, Fredag, Kaka, Kakor, Strössel

Limebullar

2015-03-18 by emelie Leave a Comment

Limebullar
Limebullar

Ca 40-50 st

25 g jäst
5 dl rumstempererad mjölk
1 msk malen kardemumma
150 g smör, rumstempererad
1 dl socker
0,5 tsk salt
Ca 13 dl vetemjöl

Fyllning
150 g smör, rumstempererad
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal från 2st lime + saften från 1,5 lime
1 msk potatismjöl

1 ägg till pensling
Ev pärlsocker eller hackad mandel

Börja med att lösa upp jästen i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna till bullarna (men tillsätt vetemjölet lite i taget så det inte blir för mycket). Knåda ordentligt och länge, gärna i bakmaskin så spar du på krafterna.

Låt degen jäsa under bakduk i ca 1,5 timme.

Rör under tiden ihop alla ingredienser till fyllningen. Lättast är att vispa ihop med elvisp.

Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Dela den i fyra delar och kavla varje del till en rektangel. Fördela fyllningen över rektanglarna och rulla ihop till rullar. Skär varje rulle i lagom stora bitar. Jag fick ungefär 10-12 bullar av en rulle, men gjorde ganska små bullar då. Lägg bullarna i bullformar placerade på en ugnsform. Låt jäsa under bakduk minst 30 minuter.

Sätt under tiden på ugnen så den hinner bli varm. 230 grader varmluft använde jag.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö ev över pärlsocker eller hackad mandel om du vill ha.

Grädda i ugnen ca 8 minuter eller tills de fått fin färg.

Posted in: Gott till fikat Tagged: Bullar, Fika, Kaka, Kakor, lime, limebullar, Vetebullar

Mellolördag med massa gott

2015-03-15 by emelie Leave a Comment

IMG_1738

Godmiddag denna söndag!

Bild på våra prinsar igår innan vi åkte mot stan och åt kinakäk och shoppade blommor till balkongen. Längtar verkligen till det blir så pass varmt att man kan sitta där ute hela dagarna.

Vilken festarlördag vi hade igår förresten. Godis, glass och kaka blev det på kvällen inför mellon. Jag har inte direkt följt det, mest tyckt att det varit skitlåtar men finalen ville vi gärna se. Tyckte faktiskt rätt låt vann dessutom så det var roligt 🙂
Och så har jag kommit igång med bakandet igen. Så roligt! Igår bakade jag en supersmaskig Key lime paj från tidningen Hembakat, recept hittar ni HÄR. Och eftersom man då får ett antal äggvitor över så blev det dessutom ett gäng färgglada maränger, även dessa gjordes med inspiration från Hembakat. Fint till påsk kanske? Köper ni inte redan denna tidning så rekommenderar jag den verkligen. Så mycket gott i varenda nummer! 🙂

IMG_1749 IMG_1742 IMG_1743 IMG_1744

Posted in: Gott till fikat, Påsk, Vardagsliv Tagged: Fika, Kaka, key lime paj, lime, Maränger, melodifestival, Paj

Tisdagsplaner

2011-01-25 by emelie Leave a Comment

Första omgången tvätt är instoppad och frukosten är serverad. Jag har bestämd för mig att baka något idag, kaka eller bröd vet jag inte ännu. Kanske båda? Om jag hinner. Brödet är på väg att ta slut i alla fall så kanske blir det en limpa eller en omgång bullar. Får kika igenom recepten och se vad jag kan hitta.

//e

Posted in: Vardagsliv Tagged: Baka, Bröd och matbullar, Bullar, Frukost, Kaka, Tisdag, Tvätta

Lyckokänslor efter gympass!

2011-01-24 by emelie Leave a Comment

Jag kan inte säga det ofta nog. Så underbart skönt det är att komma igång med träningen igen! Man mår bara så himla bra efteråt. Nu närmar sig dagen sitt slut, jag har precis käkat kvällsmat och funderar faktiskt på att redan nu krypa ner under täcket med en bok eller tidning. Jag känner ingen press på att somna tidigt ikväll eftersom jag har lite sovmorgon imorgon. Till klockan åtta i alla fall. Då är det tvättid som gäller. Men tre timmars sovmorgon är inte så pjåkigt tycker jag 🙂

Jag satt innan och funderade på om jag skulle ta och baka något imorgon, det hinner jag ju aldrig med annars. Sambon föreslog pizzabullar men då behöver jag ta en sväng in om affären först. Får se vad orken säger imorgon. Är verkligen jättesugen på att baka något sötare också men risken finns att jag kommer käka upp allting själv. Jag som försöker vara nyttigare och allt. Varför ska det vara så mycket svårare att motstå frestelser när man verkligen har bestämt sig för att låta bli?

//e

Posted in: Träning och hälsa Tagged: Allmänt snack, Baka, Bok, Gym, Kaka, Läsa, Pizzabullar, Sovmorgon, Träning
1 2 Nästa »

Vem är jag?

  • Kontakta mig
  • Om mig

@smurfanskrypin



Made some happy sweets this weekend 👌🍪🍩🍬🍭🍫🧁

#copicmarkers #copicsketch #copic #drawing #sweets #cookie #sketch #markers #markerdrawing #weekendvibes #fika #cofffee #donut #cupcakes #lollipop #nutella #smile #icecream


Se mer


Följ mig


Hitta runt hos mig

  • Alla hjärtans dag
  • Balkong och trädgård
  • Erbjudanden, rabatter och tips!
  • Grabsen
    • Elion/Bebis 2012
    • Neo / Bebis 2015
  • Halloween
  • Hem och inredning
  • Jul
  • Mat och annat gott
    • Äta ute och Take away
    • Bröd och bullar
    • Dryck
    • Glass, sorbet och glassiga drinkar
    • Godis och snacks
    • Gott till fikat
    • Grillat
    • Middagstips
    • Sylt, curd och hemmagjord musli
  • Midsommar
  • Nyår
  • Påsk
  • Pyssel, DIY och återbruk
  • Resor och utflykter
    • Berlin 2011
    • Dagsutflykter
    • Göteborg november 2016
    • London 2013
    • Midsommarresan 2015
    • USA 2011
    • Ystad Saltsjöbad 23-24 juli 2013
  • Teckningar
  • Testkampanjer – Buzzador
  • Testkampanjer – Smartson
  • Träning och hälsa
  • Vardagsliv

Bookbeat spelar just nu…

Copyright © 2021 .

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial