Det här receptet har jag sett på så många bloggar under den här julen och kokosälskare som jag är så var jag också tvungen att testköra en sats av det här godiset. Riktigt gott blev resultatet!

Bountybollar

40-50 st

50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)
200 g mörk choklad
Ev ätbara kulor eller sockerpärlor att dekorera med

Blanda smör, sirap, florsocker och grädde i en kastrull och låt koka i 5-8 minuter. Smeten ska bli lite seg.
Tillsätt kokosflingorna och låt smeten svalna något. Rulla sedan små bollar och lägg på ett bakplåtspapper. Låt bollarna stå kallt i kylskåp i minst en timme.
Smält chokladen över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen och dekorera om ni vill. Lägg bountybollarna på ett bakplåtspapper och ställ in i kylskåp för att stelna. Förvaras därefter svalt.

Receptet har jag lånat härifrån.

//e