2x LCHF godis

Hej svejs

Så himla roligt att stå bland bunkar, vispar och bakredskap igen. Och i vanlig ordning när det stundas kalas passar jag på att testa nya recept. Imorgon bjuds det på sockerfria och glutenfria godisar och tårta!

Tänker börja redan nu ikväll att tipsa och bjussa vidare två superenkla  LCHF-godis jag hittade inne hos Cecilia Folkesson, en ny favorit bland hälsobloggarna. Hon har även massa andra tips på hälsosam mat och nyttig träning så in och läs vetja!

DSC_1261

CHOKLADRUTOR MED MANDELSMÖR OCH KOKOSFLINGOR

100 g mörk 70% choklad
Några skedar mandelsmör
1 dl rostade kokoschips

Smält 2/3 av chokladen över ett vattenbad. Bred ut chokladen i en ruta på ett bakplåtspapper (ca 10×10 cm). Låt stelna i kylskåpet.
Bred över mandelsmöret.
Smält resten av chokladen och blanda ner kokoschipsen. Bred ut på mandelsmöret och låt stelna i kylskåpet. Skär i små rutor och förvara kylt.

DSC_1270

AVOKADO OCH CHOKLADKULOR

Ca 20-25 kulor

1 mogen avokado
100 g mörk 70% choklad
1 krm vaniljpulver
1,5 msk kakao + lite att rulla kulorna i

Mosa avokadon och smält chokladen i vattenbad. Blanda alla ingredienser och låt stå i kylen ca 1 timme. Forma sedan till små kulor och vänd runt dem i kakao. Förvara i kylen.

TIPS: Jag smaksatte detta recept med några droppar pepparmintarom. Älskar mintchoklad nämligen!

Facebook
Instagram

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *