Rosétipset

God förmiddag!

_DSC1711

_DSC1747

Dagens ben och rumpa pass blev tidigt idag och följdes av godaste helgfrukosten med bland annat närodlade svenska jordgubbar (mums!). Barnen är lika förtjusta i jordgubbar som jag själv är så här hemma slåss vi om dem haha 😉

Andreas har precis lämnat lägenheten för att spendera följande vecka i Las Vegas. Så jobbigt! Önskar att vi aldrig bokat den dumma resan (!) Grr… Är inte så bra på att vara ensam längre.

Igår hade vi familjen över på besök. Det bjöds på grillat och vi korkade upp ett rosé som ingen av oss testat tidigare. Lättdrucket med lagom syra och inte alltför sött (gillar inte söta viner). Rekommenderas.

_DSC1718

_DSC1719

_DSC1724

_DSC1723

_DSC1722

”Bärig smak med inslag av smultron, röda vinbär, örter och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsvin, till rätter av fisk eller fågel, samt till sallader” Läs mer HÄR

Idag skiner solen så när Neo sovit klart går vi nog ut en stund. Och eftersom jag lovat Elion lördagsgodis finner ni oss sedan hos närmaste godisaffär 😉

Ha en bra dag!

Hej hej!

_DSC1692

Idag åt vi ugnsbakad lax med broccoli och coleslawrester från förrgår (och pasta till de minsta). Det var ingen favorit. Glad att pojkarna överhuvudtaget fick i sig den knappa halva laxbit jag skar upp (resten hamnade nämligen på golvet).

Och jag som ÄLSKAR lax!

_DSC1696

Stunden därpå åt de sig mätta på melon istället. Aja, shit happens…

IMG_5179

IMG_5180

Solen är tillbaka i alla fall! Den utnyttjade vi i eftermiddags medan Andreas åkte iväg mot lärarmiddagen på sin skola. Så ikväll är det bara jag och barnen ett par timmar. De har redan fått allt de pekat på. Oj oj oj, vilken mamma jag är hahaha 😉

Idag är det för övrigt två dagar kvar till Andreas och hans bror åker till Las Vegas. Kändes lite extra igår när A hämtade upp resväskorna från källarförrådet och började lägga ner lite kläder. Kommer kännas tomt när han är borta. Hoppas i alla fall att vädret håller i sig så vi kan vara ute mycket. Förenklar vardagen otroligt mycket om man kan vara utomhus med barnen. Leka i sandlådan eller promenera bort till lekplatsen.

Och jag som har blivit på pysselhumör igen får stimulera min pysselhjärna under de ensamma kvällarna. Nu när jag har semester och mannen är bortrest 🙂  Elion och jag var på Panduro Outlet tidigare idag och köpte tyg till ett projekt jag har till Neos rum. Ska bli kul att se om det blir som jag tänkt, sy är verkligen inte min starkaste sida haha.

Goood morgon

_DSC1676

Dessa salladsrullar med ost/skinka/Bregott och kaffe startar upp denna onsdag här hemma (är det onsdag? Dagarna börjar flyta ihop).

Fick en mycket fin dag igår med barnen när vi åkte buss och tåg in till Malmö C för att ta en båttur i Kanalen med ”Rundan”. Mycket nöjd med dagen! Och mycket nöjd med beslutet att ta med fika som barnen kunde sitta och mumsa i sig under båtturen. Räddade troligen hela båtfärden och gjorde den riktigt mysig haha 😉
Småbarnsföräldrar – Småbarn : 1-0

_DSC1628

Gör oss redo för avfärd.

_DSC1643

Vi såg en fyr.

_DSC1647

Vi skymtade Turning Torso i fjärran.

_DSC1652

Vi såg en båt.

_DSC1661

Och åkte under 22 broar.

_DSC1672

Hemma väntade tillagade vi god mat i form av kotlett, hemmagjord coleslaw och grönsaker. Barnen fick även pommes till sitt. Satt som en smäck efter en hel eftermiddag på vift.

Mycket bra dag alltså!

Idag väntar istället IKEA-besök. Känns som vädret kan tillåta detta idag. Blåsigt och molnigt. Då får man passa på att fixa ordning i sovrummet!

Kram!

Måndag

Sitter i min ensamhet och njuter av tystnaden med laptopen i knäet och magen full med lakritskvarg (man märker att man undviker socker när kvarg numera är som en dessert 😉 )

Pojkarna är nattade efter en dag i solen och mannen är hos sin mamma och hjälper henne med något telefoni-aktigt. Snart sov här. Är så trött.

_DSC1598

_DSC1602

_DSC1605

Middagen idag. Hemmagjord hamburgare med hemmagjord coleslaw, ost och grönsaker. En favorit i vårt hushåll.

_DSC1612

_DSC1613

Och så tog vi oss tid att fylla frysen med glass idag. Jag och Elion. Hemmagjord den också. På världens lättaste glassrecept som man aldrig kan misslyckas med:

Vispa fem deciliter vispgrädde ganska så tjock (smaksätt eventuellt med vaniljpulver eller något annat gott). Rör försiktigt ner en burk kondenserad mjölk och blanda till en jämn smet. Här kan man passa på att smaksätta ytterligare om man vill ha något annat i glassen. Vi körde på chokladknappar.

Häll över glassmeten i en burk/skål med lock, alternativt portionera upp i glassformar som vi gjort. In i frysen för att stelna. Klart!

Ät och njut under varma sommardagar. Eller annars också för den delen.

Bra start på semestern

IMG_5099

Underbara helg, ta aldrig slut 🙂 ♥

Vi startade upp lördagen med en dejt jag och mannen. Tog oss över till Köpenhamn och strosade runt bland gatorna, åt god mat, shoppade lite och bara mös. En kollega till mig tipsade om Torvehallerne så där gick vi runt en stund och njöt av all matdoft och goda råvaror innan vi vandrade vidare.

_DSC1481

-Mamma du är nästan som en prinsessa, sa Elion. Min fina pojke ♥ Inte varje dag man tar på sig klänning haha

_DSC1487

Mmmm…. Lika gott som det ser ut.

_DSC1492

Och glass satt verkligen fint i denna värme!

_DSC1510

På kvällen satte vi i oss en gigantisk pastarätt på Vapiano. Så gott!!! Inte ätit pasta på nästan ett helt år och var lite nervös att jag skulle få ont i magen. Men ingenting. Idag har jag istället haft energi utan dess like hahaha 😉

_DSC1506

Nya fina weekendväskan åkte såklart med.

_DSC1517

Hej Malmö! Och hej Köpenhamn där borta!
Vi övernattade på nybyggda Best Western Malmö Arena Hotel. Mysigt. Första gången vi sover borta själv sedan Neo föddes.

IMG_5102

Att kunna äta frukost i lugn och ro. Inga tider att passa. Inget kaffe som hinner bli kallt. Mycket mat att välja mellan. Lyx!

Söndagen fortsatte i samma semesteranda när vi sedan kom hem till barnen. Det varma vädret höll i sig så efter Neos middagslur drog vi allihopa ner till stranden. Till och med jag badade (!). Då är det verkligen varmt i vattnet haha Lite mycket tång längst med strandkanten bara, annars riktigt härligt.

Njut av bildregnet och ha en underbar fortsatt söndagskväll vänner! Här hemma väntar kvällsmys med pojkarna medan mannen har styrelsemöte. Sedan är det efterlängtat pump på gymmet! Huha!

_DSC1527

_DSC1532

_DSC1546

_DSC1557

_DSC1563

Mors dag

_DSC1448

Har haft en sådan dag som bara blev helt perfekt. Soligt väder, umgänge med familjen, lyckats klämma in träningen och avslutat dagen med mors dag middag på Texas Longhorn följt av en tur med bilen för att köpa glass och beundra båtarna i Öresund ♥

_DSC1410

_DSC1416

_DSC1420

_DSC1431

Körde av en slump förbi en av Malmös temalekplatser och var ju tvungen att stanna till en stund. Som ni kanske ser 😉

_DSC1428

_DSC1438

_DSC1442

Vattnet var mest fascinerande tyckte Neo. Vad Elion gör vet jag inte.

_DSC1449

Varm dag = Mjukglass

_DSC1451

_DSC1462

Bästa mors dag en mamma kan önska ♥

En fredag med god mat

Hejsan!

_DSC1375

Invigde helgen med AW tema i fredags. Vin och god mat på Mosaik i Malmö, underbar tapasrestaurang som alltid levererar matmässigt! Tillsammans med ett par av mina goa kollegor njöt vi av eftermiddagssolen efter en veckas arbete ♥ En vecka kvar sen är det semester 😀

_DSC1372
_DSC1374

_DSC1371

Drömmer mig fortfarande tillbaka till denna underbar chévre sallad haha Sjukt gott!

Tacomåndag

_DSC1347

_DSC1348

Vem har sagt att Tacos behöver vara helgmat? 😉 Här hemma kör vi tacos på en måndag. Så enkelt och lite lyxigt trots att det egentligen bara är kött, grönsaker och ost. Vi kryddar alltid köttet själv med spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Allt som krävs!

Snart dags för sängen. Väskan packad och kläderna är framplockade för att i vanlig ordning kunna smyga ut tidigt imorgon bitti utan att väcka resten av familjen. Har ikväll även hunnit skicka iväg en bokningsbekräftelse inför fredag kväll då vi ska ut ett helt jobbgäng på After Work. Ska bli så kul! Har aldrig anordnat något sånt här innan så hoppas folk uppskattar och tycker det ska bli lika roligt som jag! Har alltid tyckt att det är viktigt att ha små saker att se fram emot för att ljusa upp vardagen  ♥

Vintipset

_DSC1078

I helgen testade jag ett rödvin jag inte köpt tidigare. Personalen på Systembolaget tipsade mig. Båda vinerna är supergoda men vinet till vänster är fullkomligt gudomligt. Så himla gott! Låg sockerhalt som passar bra då jag egentligen inte är så förtjust i söta viner.

Villa Puccini Toscana

Passar precis lika bra att dricka som sällskapsvin som till en köttmåltid.

Rekommenderas!

Villa puccini

Länk till vinet finns här.

Vid Öresundsbron

Ja någonting fick vi ju hitta på för att få tiden att gå lite. Inget avancerat efter Elion fortfarande är halvdålig. Febern kommer och går och nu ikväll börjar vi misstänka ögoninflammation. Lär bli ett besök på vårdcentralen imorgon.

En stund i eftermiddags var han i alla fall pigg och alert så då passade vi på att köra en runda som slutade upp vid brofästet i Malmö. Vi hade dessutom sådan tur att vi även hann se ett Öresundståg bege sig över till andra sidan. Då vart någon lycklig! 😀

_DSC1252

_DSC1254

_DSC1258

_DSC1259

_DSC1263

_DSC1264

Det var lite blåsigt så vi stannade inte så länge. Efteråt blev det middag ute innan vi vände hemåt igen. En lagom utflykt den här söndagen.

_DSC1270