Mat och annat gott

Bloggpaus

2017-04-11 by emelie Leave a Comment

Hej

Har tagit en välbehövlig bloggpaus. Helt plötsligt hade det gått två veckor utan att jag delat med mig här. Har inte haft ork, lust eller känt att det som hänt varit värt att dela med sig. Allt har bara varit blä.

Det sitter i mitt huvud. Ingen annanstans. Det vet jag.

Men i helgen kom härligheten tillbaka. Från ingenstans. Vi hade många fina stunder tillsammans med grannarna och det var fullkomligt underbart att se alla barnen springa runt och leka tillsammans. Helt oplanerat och utan måsten. Nu börjar den bästa tiden på året! Vår. Sommar. Som jag längtat. Dags att börja leva igen!

Sedan sist har vi besökt badhuset, varit på loppis, haft mormor och morfar på besök, träffat farmor, tillverkat egna såpbubblor, cyklat, pärlat och lekt utomhus i solsken. Och Sverige har utsatts för ett vansinnesdåd utan dess like. Har inga ord alltså. Det ger en verkligen perspektiv här i livet ♥

I helgen har vi bara umgåtts. Hela familjen. Gjorde ett spontanbesök på Pinchos i söndags. Med deras annars fullbokade restaurang hade de lediga bord klockan 16:30. Perfekt får en småstressig småbarnsfamilj.

Barnen ville ha hamburgare. Givetvis. Och hur lagom är inte deras burgare! Perfekt storlek för små händer och munnar.

Mina egna favoriter. Sötpotatispommes, Oumphburgare och räkorna. Mmmm..

Nästa månad är vi tillbaka på Pinchos. Då har vi ”vuxendejt” tillsammans med de andra småbarnsföräldrarna i vårt grannskap. Längtar!

Vapiano

2017-03-27 by emelie Leave a Comment

Hej sommartid och ljusa kvällar! Som vi längtat!

Snart börjar den bästa tiden på hela året. Våren. Älskar det trots den pollenallergi jag får kämpa med. Men det är ju så vackert när allt blommar ut på en och samma gång. När man kan börja klä av sig vinterlagerna. Och när alla vi barn och vuxna återigen kan mötas upp på gården efter förskola och jobb för att njuta av eftermiddagssolen och lek tillsammans. Underbart!

Hoppas för övrigt att ni alla hade en bra start på veckan idag. Jag har gått med en student hela dagen så den har bara rullat på i en eländig fart. Älskar att det är löningsdag förresten! Äntligen en frisk månad för hela familjen så man får känna på en full månadslön igen!

Avslutade söndagen med restaurangbesök på Vapiano igår. Har längtat efter Vapiano i flera veckor nu. Vi skulle ätit där för ett tag sedan men då var det så fullt i restaurangen att vi fick vända i dörren.

Pizza med ananas önskade storebror i alla fall! Den kom med både öron och ögon. Näsa också men den cocktailtomaten for iväg till en annan tallrik illa kvickt.

Mammas ost såg otroligt smaskig ut tyckte barnen och tog för sig precis när mamma skulle ta perfekta bloggbilden.

Nu ska jag njuta av en sista stund egentid innan man och barn kommer hem från affären igen.

KRAM

Nybakat och besök i Påskbyn

2017-03-19 by emelie Leave a Comment

God eftermiddag,

Känner mig rätt nöjd med söndagen. Har fått ihop en morgon med nybakade bagels (som ni kan skåda på bild nedan), ett träningspass och ett besök på Vellingeblomman med barnen och tittat på deras Påskby. Också bilder på detta nedan. Barnvisor var årets tema i Påskbyn. Mysigt. Vi gick den till och med två gånger då den var betydligt kortare än deras traditionsenliga Tomteby.

Och så mina bagels då. Förberedde faktiskt degen redan igår kväll och lät den jäsa i kylskåpet över natten. Måste verkligen göra det oftare!

Mina imperfekta bagels utan tillstymmelse till hål. Mmm, men ack så goda ändå!

Receptet fann jag inne hos tidningen Hembakat. Direktlänk till receptet finns här.

Nu är det knappt fyrtiofem minuter kvar till Bolibompa och barnen springer fram och tillbaka som otåliga små ~~hönor~~ varulvar i vardagsrummet. Blir tokig på dem hahaha. Inte tillräckligt mycket aktivering idag visst 😉 Skönt att de får förskola imorgon.

Önskar er andra en skön söndag och avslutar dagen med ett par bilder från Vellingeblomman.

Kan ni gissa låten?

Får och kaniner fick man gå in och titta på. Väldigt obehagligt tyckte Neo som blir allmänt obekväm runt djur.

Och här har vi en av de första barnvisorna vi lärde oss här hemma. Såklart.

Vårfeeling

2017-03-12 by emelie Leave a Comment

God kväll från husets tröttmössa,

Idag somnade jag till och med på soffan innan klockan hunnit bli 11. Behövde väl det antar jag 😉

Men vilken helg vi haft! Jisses! Eller i alla fall lördag. Riktigt kanonväder med skön vårsol som lös upp allt i sin väg. Helt underbart. Fick till och med vårkänslor och köpte hem en bukett gula tulpaner att sätta på bordet här hemma. Jag som aldrig köper snittblommor i vanliga fall. Igår kände jag mig verkligen piggare än jag gjort på länge, ett bevis på hur mycket solen inverkar på mitt välmående. Jag som känt mig så depp på sistone behövde minst sagt lite ljusterapi.

Vår glada lilla kille. När han får som han vill i alla fall 😉 Hann knäppa några bilder med telefonen innan den dog. Den urladdas fortfarande jättesnabbt, inte ens personalen i Applebutiken visste vad som var fel när vi visade upp den där för ett par veckor sedan. De gjorde till och med ett test på batteriet och hittade inga fel alls. Någon som varit med om liknande?

Gårdagens soliga dag avslutade vi sedan på Böfhuset på Emporia. Med burgare och pommes. Fick vänta all evighet på maten och servitören glömde bort att ge oss vår dricka hahaha. Aja, mycket folk att ha reda på en lördagkväll när det dessutom visar sig vara match på arenan. Bra planerat där 😉

Fick i alla fall restaurangens bästa bord (om man har småbarn). Bordet precis vid fönstret intill bussgatan. Det är grejer det!

Denna satt i alla fall fint. Efter all väntan.

Bajsboken. Och lite annat.

2017-03-05 by emelie Leave a Comment

Godkväll,

Har precis suttit och beställt hem den här boken till Elion som han ska få i födelsedagspresent. Tror han kommer älska den! 😀 Upptäckte samtidigt att det finns liknande böcker skrivna i flera olika teman av samma författare. ”Kärlekboken”, ”Hårboken”, ”Dödenboken”, ”Livetboken”, ”Läskiga boken” och ”Matboken”, för att bara nämna några av dem. Blev lite sugen på både ”Matboken” och ”Dödenboken” då Elion börjat prata mycket om död. Och så gillar han att prata om mat 😉

Bajsboken kan i alla fall beställas hem härifrån.

Neo mår för övrigt bättre idag. Ingen urinvägsinfektion utan en liten infektion han hade under förhuden. Några tvättar senare och nu ser det mycket bättre ut. Blev lite nervös ett tag. Jag får ont när mina barn har ont 🙁

Dagens enkla men goda middagstallrik får avsluta dagen. Köttfärsröra med extra ärtor. Jag hoppar dock ofta över pastan och slänger på keso istället för utfyllnad och extra protein (finns det något keso INTE passar till? hahaha). Hällde även över salsasås som fanns över sedan senaste tacomiddagen. Gott! Det sa bara slurp så var all mat slut. Så går det när man hoppar över mellanmålet 😉

Önskar er till slut en bra start på nästa vecka!

Buffélördag

2017-03-04 by emelie Leave a Comment

Glad helg vänner,

Underbara lördag. Näst bäst efter fredagkväll 😉

Elion och jag sitter i soffan med en film på TV:n och lite nyköpt lördagsgodis i gotteskålen. Tanken var att även Andreas och Neo skulle sitta här men Neo fick en plötslig gråtattack varpå vi snabbt insåg att han fått ont när han kissade. Upptäckte att det fanns lite grönt kladd i kissblöjan (!!) så är nu rädd att han fått urinvägsinfektion 🙁 Andreas tog med honom till vårdcentralen så nu väntar vi bara på någon form av diagnos.

Dagen började i alla fall bra. Barnen sov till kvart över sju (sovmorgon!) och följdes sedan av en sen mysfrukost med goa frukostbullar. Till och med jag ratade den traditionella havregrynsgröten för en grov bulle med ost, cognacsmedvurst och gurka. Gott!

Känner mig dock misslyckad med att ha lärt Elion på vilken sida man brer en bulle.

På eftermiddagen när Neo sovit middag, Andreas varit och simtränat och jag varit på gymmet åkte vi in till stan och åt kinabuffé på Triangeln. Mycket sushi i min mage nu. Mycket pommes och ananas i barnens.

Detta satt perfekt efter dagens knäböjpass.

Jag som haft ont i käken sedan igår morse känner att det äntligen börjar släppa lite. Kunde knappt bita eller gapa under hela gårdagen. Misstänker att jag omedvetet gått och spänt käken under dagarna, och även när jag sovit. Det är nämligen inte första gången det blir så här och dyker ofta fram i perioder när livet känns lite mer belastat och stressigt. Inte bra när till och med kroppen säger ifrån att ta det lugnt.

Nu dyker jag ner i gotteskålen igen. Och snart korkar vi upp vinet! Inväntar maken och lillebror bara.

Puss!

Det här med godis…

2017-02-25 by emelie Leave a Comment

Här sitter två goa ungar, fullproppade med tacos, nachos, godis och saft. Jaja, det är ju bara lördag en dag i veckan.

Idag har vi haft Micke och Emilia över på besök. Lagade som sagt tacos och hade en massa goda tillbehör till. Barnen åt som de aldrig sett mat förut, vilket var härligt att se då aptiten inte riktigt varit med dem under de senaste sjukdomsveckorna. Inte så konstigt kanske. Sen är ju tacos sjukt gott också! Efteråt var de, trots full mage, oerhört noga med att påminna oss om godiset i skafferiet. Det skulle fram så fort Bolibompa började klockan sex. Tog slut på fem sekunder det också.

Mina små godismonster. Och sedan Elions väggalmanacka åkte upp på hans vägg har han stenkoll på när nästa lördag kommer.

”Mamma, det är faktiskt lördag idag och då får man äta godis. Det heter ju faktiskt lördagsgodis”.

Neo apar efter med sina ”isssss….issss….issss…..issss…” (godis är ett svårt ord).

De är så lika mig att jag nästan skäms hahaha!

Har ni provat dessa förresten? Löjligt goda!

Nu är det movietime med vin, nötter och glass för de vuxna.

Over and Out!

Sportlovsfredag

2017-02-24 by emelie Leave a Comment

Idag var det lugnt på jobbet, därav att jag passade på att gå hem tidigare. En riktig sportlovsfredag minst sagt.

Körde in med bilen i området och såg mina barn stå med pulkorna i högsta hugg på backen här utanför. Så det vara bara på med termobyxor och fleecetröja för att hänga på dem.

Man kan knappt tro att det var någon snö kvar överhuvudtaget när man tittar på de här bilderna. På gräsmattan och kullarna var det i alla fall tillräckligt för pulkaåkning och snögubbebyggande. Helt underbart att solen sken när vi var ute i alla fall. Behöver massor med ljus just nu! Det ger verkligen en riktig boost för humöret!

Sen kom vi in och lagade en för oss klassisk fredagsmiddag!

Behöver väl knappast presentera de här potatisen mer. Och ryggbiff och rödvinssås till detta. Mumma!

BUZZ: Göteborgs Digestive Havremål

2017-02-23 by emelie Leave a Comment

Oj vad vattkopporna slog hårt på Elion jämfört med Neo. Hög feber och många fler koppor som satte sig på lite taskiga ställen. I munnen bland annat. Så det har blivit mycket glass, saft och yoghurt den här veckan.

Skönt att man bara kan få vattkoppor en gång i livet.

Nu, ett par dagar senare, är han mycket bättre. Pigg och feberfri. Som vanliga spralliga Elion igen. Synd (eller kanske tur i oturen?) att han blev sjuk just när Andreas hade sportlov. Kanske tur att jag beslutade mig för att inte ta ledigt? Och att vi inte hade bokat in något den här veckan. Har för en gångs skull fått ganska mycket gjort på jobbet dessa dagar. Känns väldigt skönt att kunna ta helg imorgon och vara jobbmässigt nöjd med veckan som varit.

Strax innan Elion blev som sämst hann vi i alla fall Buzza Göteborgs Digestive Havremål här hemma. Jajemen, jag kom med i en ny kampanj med Buzzador häromveckan! Så roligt att få testa och utvärdera nya saker.

Digestive Havremål alltså. Med smak av tranbär och chiafrön. Jättegoda btw.

Men Digestive kex är ju gott!

Barnen tyckte de var suveränt goda!

Föräldrarna också!

Men sen var dessa små godbitar väldigt söta i smaken så det var kanske inte så konstigt haha. Små och nätta att äta i alla fall. De ligger paketerade två och två i kartongen så de är också enkla att ta med i väskan om man åker iväg någonstans. Passar dock kanske mer som en liten ”kaka till kaffet” än som ett mellanmål. Ger snabb energi och har en god crunch. Och så älskar jag ju tranbär som ger en liten syrlig smak till det söta kexet.

Tummen upp från barn och vuxna blev det i alla fall.

Plättar och syltbad

2017-02-19 by emelie Leave a Comment

Ni vet när barnen älskar sylt så pass mycket att de glömmer innebörden i det svenska ordet ”lagom”.

Plättar till lunch idag alltså.

Gör plättar minst en gång i veckan numera. Barnen älskar det och äter väldigt bra. Och näringsmässigt är det ett förhållandevis bra innehåll i plättar och pannkakor jämfört med många andra ”snabbluncher”. Kalcium, B12 och D-vitamin får man i sig och de innehåller även bra med protein från både mjölken och äggen.

Vid sylten stannar möjligtvis det nyttiga i och med sockerhalten, även om denna björnbärssylt är hemkokt och gjord på en mindre andel socker än de som säljs i affärerna. Ibland serverar vi plättarna med skivad frukt istället. Så får de små liven i sig ännu fler bra vitaminer.

Och glöm inte testa bananpannkakor. Mums! Här finns ett superenkelt recept.

Och i det här inlägget finns ett recept på Chiasylt som är bland det enklaste du kan göra. Och inget socker krävs. Och den är såklart god. Jättegod! Testa den! Perfekt till pannkakor och plättar. Och annat som kräver en ordentlig syltklick.

♥

Vad det blir för middag idag är en annan femma. Andreas är iväg med min knasiga telefon till Applebutiken på Emporia (batteriet fortsätter bråka så skulle tro att det behövs bytas), och handlar mat med sig hem. Vi pratade lite lätt om hemlagad pizza tidigare så vi får väl se vad han dyker upp med.

Avslutar i vanlig ordning med en mumsig pizzabild från förra året.

Puss