Lördagsnöje

Ut med AnneTjabba tjena god kväll!

Kände mig väldigt chic när jag gick hemifrån i morse. Inga kräkfläckar så långt ögat nådde haha. Lunchen intog vi på Bøfhuset idag. Gott tyckte både Anne och jag! Och det perfekta stället för en LCHF-lunch. Beställde en lunchbiff och tog salladsbuffén till. Tummen upp!

Så värst mycket shopping blev det dessvärre inte idag. Men en väska på Mango hann jag spana in innan jag åkte hem. Så himla fin!! Och så fort jag kom innanför hemmets väggar visste jag att jag skulle köpt den. Pucko. (Skulle låtit Anne köpa den i födelsedagspresent som hon sa att hon skulle göra haha) (jo, jag fyller ju år på tisdag) (så ni vet).

Jag åkte i alla fall tillbaka. Och köpte den. Och nu är den i tryggt förvar i min garderob och bara väntar på att få bli använd ♥ I lööööve it!

IMG_7347I bloggandets stund sitter jag på balkongen för mig själv. Andreas sitter i badet och kopplar av han också. Blir nog ett avsnitt Masterchef Australien när han kommer upp. Om jag inte är helt ute och cyklar. Kan inte få nog av den serien! Tills dess ska jag njuta av mitt koffeinfria kaffe som jag köpte på ICA idag. Jag har nämligen upptäckt att jag har fruktansvärt svårt att somna om jag tar en kopp mugg vanligt kaffe innan jag ska gå och lägga mig. Koffein och nattsömn går tydligen inte hand i hand hos mig. Men med detta kan jag behålla kvällens mysstund utan att vara orolig över att inte kunna somna senare. Tummen upp igen!

Egentid och dagens LCHF

IMG_6534

Har haft en riktigt trevlig dag tillsammans med Sara inne i Malmö idag. Fika på Condeco (rekommenderas! Deras räksallad is to die for) och lite småshopping innan hemfärd. Åkte för första gången på länge in ensam, rena rama lyxen att inte behöva dra på vagnen och kunna föra ett normalt samtal med en annan vuxen utan att behöva titta sig över axeln för att se så att barnen inte hittar på busigheter 😉IMG_6537Till kvällens middag testade vi något helt nytt. Fläsksvålspanerad schnitzel med svampsås. Var något skeptisk, men h.e.r.r.e.g.u.d. så gott! Detta kommer definitivt lagas fler gånger här hemma. Till detta världens enklaste men godaste och gräddigaste svampsås.

Schnitzel

Fläsksvålspanerad schnitzel

2 port

2 skinkschnitzlar
1 ägg
Ca 140 g fläsksvål
Salt och peppar

Svampsås
250 g champinjoner, skivade
2 dl crème fraiche
Några matskedar grädde
Grönpeppar, vitlökspulver, chilipulver, salt

Mixa fläsksvålen i en matberedare. Vispa upp ägget.
Doppa köttet i ägget och vänd runt i fläsksvålet. Stek i smör tills dem är genomstekta och fått fin färg.

Fräs den skivade svampen i smör. Rör ner crème fraiche och späd med grädde tills du får den krämighet du vill ha. Smaksätt med kryddorna.

Servera schnitzeln med svampsåsen och eventuellt lite broccoli.

Hej från Jönköping!

Hej hej!IMG_4825

Nu är vi framme vid första delmålet, Jönköping. Det gick väldigt smidigt att köra hit. Neo sov nästan hela tiden och Elion hängde med utan varken gnäll eller stön. Men jag är glad att vi kör i etapper. Att köra hela vägen till Norrtälje i ett enda sträck hade varit för jobbigt för barnen.IMG_4827

Nu är vi tillbaka på hotellrummet efter lite mat på stan. Hamburgare på Bada Bing Burger. Väldigt goda burgare men något högljudd restaurang. Inget ställe man sitter länge på om man säger så. Elion tittar film på iPaden (tack för denna fenomenala uppfinning!) och Neo sover gott i sin vagn. Snart släcker vi ner allihopa. Blir en tidig kväll här när man delar rum med två småbarn 😉 Sätter igång en podcast i lurarna och bäddar ner mig i hotellsängen jag också strax.

Någon som bott på hotell Scandic Elmia förresten? Tycker det är sådär. Okej för en kort övernattning men definitivt inget jag velat bo längre på. Känns rätt slitet och nergånget. I alla fall den del av hotellet vi bor på. Receptionen var jättefin men sedan fick vi ta den trånga hissen ner i ”källarplan” och gå en bra bit innan vi kom fram till hotellrummet som även det var rätt slitet. Känner sig inte så välkommen som barnfamilj om man säger så. Vi bokade till och med in oss på ett annat hotell på tillbakavägen. Hoppas på en uppgradering från detta 🙂

Vill ni förresten hänga med oss utanför bloggen så finns jag som ni vet på instagram, emelieskrypin heter jag där också. Där lär det bli fler uppdatering än här på bloggen de närmsta dagarna.

Men nu kallar sängen! Natti natt på er!

IMG_4857 IMG_4858 IMG_4859IMG_4860

Spontandejt

Vilket bra avslut det blev på denna helg. Trötta var vi alla idag. Sedan bjöd Andreas ut mig på spontandejt till TGIF i Malmö. Myyyysigt. Och precis vad vi behövde. Nu är vi proppmätta och snart redo för sängen. Fyra arbetsdagar kvar innan semester! 🙂IMG_20140622_171615 IMG_20140622_175326 IMG_20140622_182153

Dejtnight

pageTänk, redan mitt i en ny månad! Nu går det minsann undan. Och den här veckan kom äntligen plusgraderna tillbaka. Så himla skönt! Nu längtar jag till våren!!

Igår var första dagen på länge som Andreas och jag fick lite egentid på tu man hand ♥ Med lillen hos sin mormor och morfar tog den här pappan och mamman sig till Höllviken, för omväxlingens skull. Nu när vi flyttat närmare Vellinge får vi ju utforska utbudet söder om Malmö 😉 Hamnade på Millennium för att vara exakt. Jättegod fondue men halvtaskig service som helt glömde bort våra drinkbeställningar. Besviken och förstörde kvällen litegrann… Aja skam den som ger sig. Betalade för oss och satte oss istället på grannpuben på andra sidan gatan och tog varsin drink där istället! 😀 😀 😀

Hoppas ni hade en fin lördag ni också!

London 2013

DSC_3934 Här kommer värsta bildregnet från min och Andreas London resa. Helt klart en ny favoritstad som jag definitivt kommer återvända till!

Hotellet vi bodde på hette Park Plaza Westminster Bridge. Jättefint hotell med allt man kan tänka sig behöva. WIFI ingår och de har en gudomligt god full english breakfast. För visst är det så att frukosten är bland det viktigaste när man bor på hotell 😉

Bara ett stenkast härifrån låg London Eye och Big Ben. Dessutom inte mer än 25-30 minuters promenad till Oxford Street, gatan för alla shopaholics! Tips är annars att köpa ett ”Oyster card”, ladda på ett visst pengabelopp och åk sedan buss och tunnelbana som aldrig förr. Väldigt enkelt och smidigt!

DSC_4091DSC_3941 DSC_3943 DSC_3944 20131109_072617DSC_3946 Det första vi gjorde efter incheckningen (ja förutom att be att få låna paraply i receptionen pga spöregn) var att ge oss ut på sightseeing. Vi hamnade i Covent Garden, strosade runt lite på marknaden och beställde Afternoon Tea på the Crusting Pipe. Mysigt ställe och deras scones drömmer jag än idag om. Tusan vad goda! De små kakorna var däremot mer en fröjd för ögat än någonting annat. DSC_3948 DSC_3951 DSC_3952 DSC_3957 DSC_3960 DSC_3962 DSC_3964DSC_4003 Dag nummer två började bättre utan regn så att vi kunde knäppa lite utomhusbilder med systemkameran. Det varade fram till lunch ungefär innan det var dags för nästa skur. Tur vi hade paraplyna med oss.

DSC_4024DSC_4031DSC_4056 DSC_4057Ett av dagens mål var att fika på ”The Hummingbird Bakery”. Behöver jag nämna att jag ville ha ALLT! Bestämde mig till slut för en brownie med halloncheesecake och Andreas för en Grasshopper cake.
20131109_13134420131109_12534420131109_12535420131109_12543220131109_12582920131109_130206På väg därifrån passerade vi en chokladaffär med helt sanslösa chokladmodeller. Tårtor, kakor, djur, fotbollar, blommor, allt var i choklad! 20131109_143759 20131109_14381420131109_14382020131109_143831En burgarlunch på BRGR blev det också. Goda burgare till rimliga priser. Bra lunchrestaurang om man är ute på språng.
20131109_151229Så mycket som vi promenerade runt den här lördagen har jag nog aldrig gått under en och samma dag. Ont i fötterna hade vi bägge två när vi kom tillbaka till hotellet efter vår shopping/matorgie på stan. Vi var däremot bara hemma och vände för på kvällen hade vi bokat in oss på Mint Leaf, en indisk fine dining restaurang och bar i närheten av Trafalgar Square och Piccadilly circus. Mysigt och elegant ställe med jättegod mat som kändes lyxigt tillagad. Något hög musikvolym kanske om man tänkt komma dit för att äta och samtala i lugn och ro. Restaurangen rekommenderas däremot varmt av mig!

Måste även säga att jag fullkomligt älskar nattlivet i London. Bilderna från Piccadilly circus nedan är tagna halv tio på kvällen. Det vimlar av folk och affärerna (inklusive klädaffärer) är fortfarande öppna (!).
DSC_4059 DSC_4062 DSC_4064DSC_4071Under hemresedagen visade vädret sig från sin allra bästa sida. Solsken och frisk luft hela dagen. Söndagen bestod av museibesök på British museum. Är man intresserad av historia är det ett väldigt fint museum. Inträdet är gratis, men räkna med en hel dag (kanske två?) om man vill se allt i lugn och ro. Vi nöjde oss däremot med Rosetta stenen och de egyptiska mumierna. Sedan tog vi oss tillbaka till Oxford street för en fika och lite last-minute shopping. DSC_4089 DSC_4093DSC_4095 DSC_4096 DSC_4100 DSC_4103 DSC_4106 DSC_410720131110_113920 London-resans sista timmar bestod av lunch på Jamie Olivers restaurang ”Jamies Italian” i Covent Garden. Älskar hans avslappnade stil och mat som är tillagad med omsorg. Rekommenderas varmt!DSC_4109Detta var allt för den här gången. En helt underbar resa blev det! Sitter ni på fler London tips får ni gärna dela med er. Ska spara dem i min lilla ficka till nästa gång. För en nästa gång blir det helt klart!

London, I’ll see you again.

En riktig ute helg!

20130921_184810

God morgon denna söndag! Idag sov vi till tio i nio! Kors i taket ungefär 😉 Vi var ute med min syster och hennes man igår. En pardejt med andra ord! Oerhört trevligt! Började med biljard och avslutade med filéfrossa på Rådhuskällaren. Mätta, nöjda och belåtna. Så detta gör vi gärna fler gånger 😀

20130921_194739Tips på ett gott vin vi drack till maten igår. Jag har dille på italienska rödviner.

 

IMG-20130920-WA0001Och här är en bild från fredagens utekväll! Fick en middagsutbjudning av mina tjejer i födelsepresent förra månaden och i fredags gjorde vi slag i saken och gick till Sankt Markus vinkällare här i Malmö. Detta var lätt den absolut BÄSTA buffén jag ätit i hela mitt liv!! Vilken god mat alltså! MÅSTE besökas fler gånger! Nästa pardejt med syster kanske? 🙂

Onsdagsdejten

20130814_071057

Ja så här såg det ut hos oss när vi vaknade i morse. Ganska blött och ganska regnigt. Eller ganska och ganska, det fullständigt vräkte ner. Helena, jag och Elion hade ju bestämt dejt. Tur att vi hade bokat inomhusdejt, först på Emporia sedan på IKEA. Favoritställena såklart!

20130814_120527

Köttbulletallrik, billigt, gott och barnvänligt! Elion var mätt och belåten när vi lämnade IKEA-restaurangen.

20130814_122602 20130814_125655

Det dröjde inte länge innan liten skrutt slocknade som en ljus i fina Helenas famn under IKEA rundan, med magen full av köttbullar.

Familjen är åter samlad!

20130811_162517
Nu är vi hemma med lilleman igen! Han har haft det oförskämt bra hos sin farmor där de bl.a. varit ute och åkt rutschkana kan jag meddela. Vi hämtade honom i eftermiddags och han skulle prompt visa alla leksaker (inklusive kattleksaker) farmor hade där hemma innan vi fick lov att sätta foten utanför dörren igen. Mammas kattallergi fick med andra ord lugnt sättas i andra hand…

Vad vi inte berättade var att vi tidigare under dagen besökt Jensens Böfhus och ätit så mycket mat att vi nästan var tvungna att rulla ut från restaurangen. ”Va?! Restaurang?! Utan mig?!” kan jag nästan höra (?) honom gestikulera med sina små händer. Vi låter alltså detta vara osagt tills vidare.

20130811_140226 20130811_142449 20130811_161141Lilleman med diverse kattleksaker