Julklappstips!

Har precis skickat efter en julklapp till Elion. Ett minikök!

Den här veckan har de nämligen kampanj på kök hos Lekmer.se, 20-50% rabatt. Där hittade jag detta nedan! 499 kr istället för ordinarie 899 kr. Fynd! Finns att beställa HÄR! Tror han kommer älska det! Han som så gärna vill vara med oss när vi lagar mat. Plockade ner ett litet köksset med kastruller, stekpannor och lite mat i varukorgen också. Så han kan göra egna ärtor och majs 😉

Ojojoj

Det har precis kommit till min vetskap att det finns en ny Kepler-bok ute i bokhandeln! Oj oj måste…typ…läsa…nu… Eller något. Detta är min (eller egentligen mina) favoritförfattare av alla! Älskar dessa fantastiskt rysliga kriminalromaner med Joona Linna i huvudrollen! Kan beställas HÄR för den som vill.

Stalker (inbunden)

Måste ha!

Smyckeskrin

Jag visste inte att jag behövde ett nytt smyckeskrin. Tills igår. När Helena och jag tog en vända på Emporia tillsammans. Hon shoppade…jag ville shoppa (snålar lite inför sommarmånaderna). Det här köpte hon. Ett smyckeskrin från glitter. Massa fack och väldigt praktiskt! Inklusive ett smart reseskrin för smyckeförvaringen på semestern. Vill ha är bara förnamn…

306171100000

Bild: glitter.se

Matsedel och laxtortilla

Från och med den här veckan har vi börjat skärpa till oss genom att göra en veckomatsedel inför varje tisdag då vi vanligtvis åker och storhandlar. Vi har gjort det tidigare och nu känns det hög tid att börja igen. Mycket praktiskt och smidigt att veta vad man ska laga till middag varje dag, och samtidigt redan ha allting hemma.

Hittills har vi använt oss av sajten vardagsmaten.se. Där kan man skapa sin egen lilla 5-dagars matsedel med olika recept som redan finns inlagda i deras databas. Himla smidigt! Vardagsmaten samarbetar med Willys och Hemköp och deras veckomatsedlar baseras därför på deras erbjudanden just den veckan. Med tanke på att vi för det mesta handlar på ICA kommer vi hädanefter använda oss av deras veckoplanerare istället, finns för övrigt HÄR 🙂

En maträtt vi testade den här veckan var ett recept på laxtortillas. Veckans godaste kan jag lätt meddela. Tänkte därför dela med mig av receptet här på bloggen för er som vill testa. Har gjort några minimala småändringar i receptet, men är annars kommer det mesta från vardagsmaten.se.

page

Laxtortillas

4 port

500 g laxfiléer
1 kryddmix Taco Original
8 st tortillabröd
200 g mango (fryst i bitar)
1 knippe salladslök
2 msk rapsolja
1 msk vitvinsvinäger
200 g vitkål
200 g riven ost
3 dl gräddfil
1 lime
300 g tomatsalsa (valfri styrka)

Dela laxen i mindre bitar. Blanda med kryddmix och låt stå en stund. Hetta upp smör i en stekpanna och stek på låg värme tills fisken är genomstekt och har fått en fin yta.

Tina mangon och blanda med finhackad salladslök, vinäger och olja. Smaka av med salt och peppar.

Riv vitkålen fint och stek den i lite smör tills den mjuknar och får lite färg.

Servera den kryddiga laxen med stekt vitkål, mangosalsa, riven ost och gräddfil i tortillabröden. Toppa med tomatsalsa och pressad lime.

Thomas Sabo

ThomasSabo

Jag har gått och blivit frälst av smyckena från Thomas Sabo. Ända sedan jag såg de i en tidning på jobb för nån vecka sedan. Åh vad de är fina! Gillar särskilt de i rosé guld! Och jag älskar att man kan välja och kombinera mellan en hel mängd av olika charms och bygga ihop ett smycke helt i sin egen personliga stil.

Tips på snabb lunch

Thai Röd CurrysoppaHär kommer ett litet lunchtips från mig de dagar man känner att näää idag orkar jag banne mig inte ställa mig framför spisen.

Kände för att testa något nytt till lunch igår och tog med mig en färdig soppa från FELIX till jobbet. Någon som testat dessa innan? Jag är normalt ingen ”sopp-person” och äter det väldigt sällan hemma men med tanke på det kalla höstrusket igår kändes det definitivt passande med en värmande sopplunch. Och vilken underbar smak! Jättegod och jättemättande och ett absolut lyckat köp. Älskar crunchet av vattenkastanjerna i denna, Thai röd curry! Kommer definitivt inhandlas fler gånger! Måste testa de andra sorterna också 🙂

Gräddbullar

1378145463385

Har ni provat gräddbullarna från Gräddbullerian någon gång? Vi har promenerat förbi butiken på Emporia massa gånger utan att köpa något. Men igår unnade faktiskt både Andreas och jag oss varsin bulle. A tog en passionsfrukt och jag slog till på en lakrits (förvånande va?). Och herreguuuuuuuuuuuud! Went to heaven and back 😉 Passerar ni en Gräddbullerian någon gång i framtiden så tveka inte alltså 😀

Vilken dag…

En bra fredag morgon slutade med mig ensam i soffan under fredagkvällen… Stackars Andreas, min babe. Det var visst hans tur att dra på sig lite sjukdom nu 🙁 Han gick precis och la sig. Trött, febrig och nere. Han hade tydligen blivit stucken av en insekt (geting?) som flugit rakt in i örat på honom under dagen. Vet inte om det är detta kryp som kroppen reagerar på eller om det helt enkelt är jag som överfört mitt virus till honom.

Klockan är i alla fall inte ens nio så jag tänkte passa på (nu när jag äntligen är ledig imorgon) att se ett par avsnitt av ”Orange is the new black”. Har ni inte sett den? Gör det! Rekommenderas!

Huvudstorp no 4

Gillar ni att baka och vill ha förslag på något att göra tillsammans med kollegorna efter jobb, med familjen eller kanske med några nära vänner så har jag ett hett tips här. Huvudstorp No 4, en fin konferensgård där du får tillfälle att baka egna surdegsbröd, pizza, knäckebröd, kakor mm. Den gemensamma nämnaren är att du bakar i den underbara vedeldade stenugnen som finns i köket.

Vi var här i dag och firade en kollega som går i pension om ett par veckor. Det blev en eftermiddag full av skratt och nya erfarenheter. Efter två pizzor, kaka och kaffe gick vi därifrån mätta, glada och belåtna! Tack för en fin dag!

IMG_20130528_165942 IMG_20130528_165950 IMG_20130528_170827 IMG_20130528_171419 IMG_20130528_173900 IMG_20130528_180434