En gråmulen måndag

Hej ny vecka!

_dsc3185

Alltså den här lakritskalendern och jag kommer vara såååå goda vänner den här månaden hahaha. Idag blev det svartvinbärssmak i det lilla silvriga paketet 😉

img_9300

Lämnade den här lilla godingen på förskolan i morse och är nu hemma med Elion igen. Eller fortfarande rättare sagt. Febern hade fortfarande inte gett med sig igår kväll så det fick bli en extra dag hemma från föris idag. Den kommer och går hela tiden, jättejobbigt. För tillfället verkar han piggare så jag hoppas på normala rutiner imorgon igen!

img_9256

_dsc3176

Eftersom helgen inte blev som planerat så fick ju hitta på andra alternativ för att få barn och föräldrar på gott humör. I helgen har vi därför mest suttit inomhus och pysslat, julpyntat och klätt julgranen. Helt okej det också 🙂

Önskar er alla andra en frisk start på veckan!

Jag buzzar Skyr™

Hej på er!

Idag skulle blivit en rolig dag. Andreas och jag skulle till Göteborg, se Johan Glans, äta god mat, sova på hotell och avsluta med julklappshandling i Ullared imorgon.

Istället är vi hemma med en sjuk Elion 🙁 Livet går inte alltid det håll man planerar. Men det är okej. Inte lönt att älta. Trist man inte kan få pengarna tillbaka på biljetterna bara. Hade kunnat göra mycket annat roligt för dem…

img_9266

Är hemma och buzzar Skyr™ istället 😉 Gjorde ett halvdant benpass igår. Skit vad orken trögade sig! Minst fyra gånger under träningstimmen funderade jag på att vända på klacken och gå hem igen. Vilket mögpass hahaha. Stannade timmen ut i alla fall och både ben och rumpa fick slita en del trots allt. Tur man är envis emellanåt.

img_9274

Kom sedan hem till en proteinrik kvällsmat i fredagsmysets anda. Testade igår Skyr™ vanilj som jag fått äran att buzza om. Ett krämigt, proteinrikt och sockerfritt mellanmål med jättegod vaniljsmak! Blandade ner i min vanliga chokladkasein och smakerna liksom gifte sig hahaha. Gott!

img_9276

img_9279

Mmmm protein med protein…!

Skulle lätt kunna köpa denna fler gånger! Finns även i smakerna röd apelsin samt granatäpple/hallon.

Hej December!

_dsc3154

Första december och första luckan i adventskalendern är öppnad. Och uppäten. Så gott! Blev lite skeptiskt när jag såg att det var körsbärssmak i denna lucka (inte min favoritsmak). Men var nog första gången jag tyckt om något godis med körsbär överhuvudtaget.

Ser fram emot att få äta lakrits varje dag nu! Hahaha!

_dsc3156

Började månaden med VAB, men vad gör väl det när man får njuta av kvällen med en nybakad lussebulle! Jisses vad det var längesedan jag bakade. Bästa bullen av alla bullar dessutom hahaha. Hade kunnat äta alla 40 själv! 😀

Elion piggnade till en stund och hjälpte mig blanda ihop degen och trycka ner russin i sina skapelser. Vilken kreativ pöjk det där! Allt mamman kunde hitta på var de traditionella snurrorna. Detta räckte med aktivitet för denna lilla gosse som nu ligger utslagen med feber i soffan igen ♥

Världens bästa recept på lussebullar genom tiderna kommer här förresten. Ett superb recept som ger smakrika, mjuka och saftiga bullar. Skit i kesella och sånt tjafs, rumstempererat smör, lite mjöl och ordentligt knåd på degen kommer man långt med.

Bästa Lussebullarna

40 st bullar

2 pkt saffran (á 0,5 g)
2 msk rom eller vatten
50 g jäst
175 g rumsvarmt smör
5 dl rumsvarm mjölk
2 dl socker
0,5 tsk salt
800 g vetemjöl + ev mjöl till utbakning
1 dl russin
1 ägg till pensling

Lägg saffranet i vattnet eller romen och rör om. Låt stå i 30 minuter.
Skär smöret i tärningar.
Smula jästen i en bunke eller köksmaskin och blanda med mjölk, smör och saffranslösningen. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta dagen ca 15 minuter i maskin eller 20 minuter för hand. Den ska gärna var klibbig fortfarande så var försiktig så du inte mättar den med för mycket mjöl. Låt jäsa 60 minuter.

Lägg russinen i blöt under ca 30 minuter. Sila sedan av vattnet.

Ta upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Knåda den mycket lätt och baka ut till lussebullar. Använd så lite mjöl som möjligt. Lägg på bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader under tiden (205 grader varmluft).

Tryck i russinen och pensla med uppvispat ägg. Grädda bullarna mitt i ugnen under ca 7-10 minuter (jag använde varmluft och för mig var 7 minuter fullt tillräckligt.

Låt svalna på galler under bakduk.

_dsc3151

_dsc3148

_dsc3166

Vi är ett bra team, jag och Elion.

VAB

img_9220

Just när jag själv håller på att tillfriskna åker givetvis Elion på hög feber. Är det inte bara så himla typiskt. Så imorgon blir det VAB. Igen. Andreas tar ena halvan av dagen, och jag tar den andra. Skönt när man kan lösa det på det viset.

På tal om tillfrisknad så kom jag äntligen iväg till gymmet igår kväll. Det har varit lite halvdant på den fronten den senaste tiden, av förklarliga själv. Men så underbart att kunna ta i med vikterna igen! Körde ett tungt benpass som känns skönt i rumpan idag hahaha. Och ikväll ska jag dit igen för lite bröst- och tricepspump. Lööööööve it!

När vi ändå talar om träning så har jag och Helena idag anmält oss till Color Obstacle Rush nästa sommar. Åh vad det ska bli roligt! Längtar redan!

Klicka på bilden nedan för att anmäla er ni också!

____9526428_orig

Förkylningstider

img_9176

Hallå vänner!

Bathroomselfie på Emporia!

Jag hann bara precis bli frisk från omgång ett innan omgång två kom. Jag pratar förkylning. Har varit så fruktansvärt trött hela veckan men ändå gått till jobbet som vanligt. Lite Alvedon i kroppen så har man funkat 😉 Som om det inte vore tillräckligt med snoret passade jag på att tappa rösten när jag ändå var igång. Igår var jag så hes att jag inte kunde formulera hela meningar. Ett under att folk kunde höra vad jag sa haha. När jag kom hem på eftermiddagen hade jag så ont i huvudet av alla ansträngning. Idag är det lite bättre däremot men rösten är fortfarande ansträngd. Egentligen är jag bara förbannad för att jag inte kan gå och träna hahaha.

Har ni förresten sett vilken fin jacka jag fått av Helena!? Älskar den! Bästa vännen, vad har jag gjort för att förtjäna dig? ♥ ♥ ♥

img_9171

Emporiabesök med Sara blev det idag i alla fall. En efterlängtad dejt, så längesedan vi träffades senast. Julklappsshopping till barnen och kaffe och kaka till mamma bjöds det på denna lördag.

img_9180

Tomtens stol hade ställts i ordning intill den fina julgranen 🙂

img_9170

Och sötaste morgonskorna hittade jag på H&M. Perfekt julklapp till barnen!

Helgen som gått

img_9069

Vår middag igår!

Fantastiskt gott! Det var längesedan jag åt fondue. A och jag var ute och åt tillsammans med våra goa grannar igår kväll och hade fantastiskt trevligt! Måste definitivt göras om igen.

*

Idag hade vi däremot inga planer bokade så under förmiddagen passade vi på att göra ett besök på Vellingeblomman och titta på Tomtebyn. Älskar Tomtebyn! Julstämning deluxe!

img_9071

img_9077

img_9079

Neo 1 år, måttligt road.

img_9082

img_9085

img_9090

img_9091

Roliga billampor jag gärna hade köpt till pojkarna!

img_9092

Fick lite julinspiration och kom hem med jullängtan. Snart sätter jag upp julbelysning och tomtar här hemma! 😀

Syns du inte, finns du inte

Den som bär reflex syns på 125 meters håll av en bil som kör med halvljuset igång.

En mörkklädd person utan reflex syns från 25 meters håll.

Nu är det den tiden på året igen. Det är mörkt när man åker hemifrån, och det är mörkt när man kommer hem. Och alla har svarta vinterjackor och mörka byxor. Bra kombo, verkligen.

Jag är verkligen inte bäst på att själv bära reflex alla gånger, våra barn däremot bär väldigt fina reflekterande vinteroveraller och jackor. Och har även reflexvästar hemma om det skulle behövas någon gång.

Är jag ute och springer däremot (vilket jag visserligen inte är särskilt ofta under vinterhalvåret) bär jag reflexväst och reflekterande löparkläder. Ett måste när man bor utanför stan med begränsad belysning längst gatorna. Har därför spanat in lite relexkläder den senaste tiden. Älskar Röhnisch som jag tidigare nämnt, de har nyligen lanserat reflekterande tights som är perfekta för den där vinterlöpningen. Se nedan!

Eller varför inte köpa reflexspray och spraya på cykeln, kläderna, väskan, barnvagnen och så vidare…

reflex

/// Cia Reflex Long Tights Röhnisch  – HÄR /// Reflexvantar barn – HÄR /// Reflekterande jacka barn – HÄR /// Reflextofsar – HÄR /// Fodrad svart mössa med reflexdetalj – HÄR /// Ryggsäck i reflexmaterial – HÄR /// Stickad mössa i reflexgarn barn – HÄR /// Reflexsspray – HÄR ///

VAB med litet barn

_dsc3128

God morgon hörrni,

Dags igen. Frukost hemma med sjukt barn. Fick hämta hem barnen tidigare igår då Neos ena öga börjat bli varigt. Misstänkt ögoninflammation. Typiskt.

Ser mycket bättre ut idag däremot, men eftersom ögoninflammation är väldigt smittsamt får inga syskon lämnas på förskolan så länge någon har symptom. Elion är alltså hemma han med. Han fick dock följa med Andreas till jobb under förmiddagen. Fram till lunch eller nåt, sen kommer han hem och gör oss sällskap. Han var så lycklig! Älskar att följa med sin pappa till jobbet 😀

Efter frukost har vi tittat på Minion. Två gånger. Neo kan inte få nog av den där filmen. Mamma kan.

Sen har jag tagit på Neo ett par byxor vars ben blivit på tok för korta. Tur vi ska till Ullared nästa månad! Skriver upp byxor på den där inköpslistan! 😉